UNIVERSAL® Linien für Kleingebäck

Linien für die Verarbeitung jeder Art von Teig, auch für weichen oder ausgeruhten Teig. Gemäß der Zusammensetzung kann die Maschine quadratische, rechteckige, spitze, runde, ovale, rund und flachgedrückte, eingeschlagene, eingeschlagen-langgerollte, gestempelte oder mit Körnern bestreute Backwaren herstellen. Optional kann der Teig automatisch auf Bleche, Gestelle oder Platten ausgegeben werden, mit oder ohne direkte Ausgabe auf Wagen.

Maschinenbechreibung

Das ist eine modulare Linie bestehend aus (die Linie kann aus dem Teigteiler bestehen und die Module können auch zu einem späteren Zeitpunkt schrittweise hinzugefügt werden):

  • Teigzufüherer für gegärten und nicht gegärten Teig;
  • Teigteiler Universal® SV, Teigteiler-Rundwirker Universal® SVG;
  • Formmaschine Simplex®, französisch, “flachgedrückt”;
  • Stüpfeleinrichtung;
  • Samenstreur;
  • Automatische Ausgabe auf Blechen/Platten (mit Unterbrechungen oder durchgehend) oder Gestelle;
  • Automatische Ausgabe auf Wagen.

 

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