A Bertuetti S.p.A. foi fundada em Brescia em 1930 e se estabeleceu imediatamente em todo o mundo graças às primeiras máquinas “modeladoras” para fabricação de pão. Com suas inovações — desde a divisora até sistemas integrados e personalizações sob medida — a Bertuetti revolucionou o trabalho das padarias, tornando-se um ponto de referência para padeiros e empresas em mais de 30 países.

Hoje, a missão da Bertuetti é revitalizar a panificação artesanal por meio da produção de máquinas personalizadas, capazes de atender às necessidades de um setor que enfrenta o desafio da renovação geracional, a dificuldade em encontrar mão de obra qualificada e o aumento dos custos das matérias-primas. Daí surge a necessidade de criar soluções sob medida que preservem as receitas intactas e continuem a contar, por meio do pão, aquelas tradições que, de país para país, de padeiro para padeiro, unem culturas e comunidades, tornando este alimento um símbolo universal da culinária.