Spezzatrice VOLUMETRICA

Per la spezzatura a pressione costante di qualsiasi tipo di impasto, anche lievitato, senza alterarne le caratteristiche organolettiche e per ottenere pesi precisi nelle diverse pezzature. Particolarmente adatta per l’abbinamento alla filonatrice Campagnola.

Descrizione macchina

Caratteristiche generali:

  • tramoggia in acciaio inox disponibile da diverse capacità;
  • camera di pesatura con coltello e pistone a pressione costante;
  • carro completo di 3 pistoni per la spezzatura della pasta (a richiesta può essere unico);
  • volantino con indicatori che aziona un servomeccanismo a garanzia del peso anche di impasti lievitati;
  • pezzature da gr.50 a gr.3800 secondo i modelli nelle diverse versioni;
  • lubrificazione centralizzata con indicatore livello vuoto;
  • tappeto sdoppiato di uscita laterale per abbinamento a formatrici, filonatori o arrotondatori;
  • sfarinatore regolabile motorizzato;
  • comando a distanza;
  • carpenteria esterna inox a richiesta;
  • certificata CE;
  • dimensioni di ingombro: mm 1260×1280(escluso tappeto laterale)xH1803.

Galleria Video

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